Rigatoni di Kamut, burro e parmigiano con crudo di porcini Ingredienti: 32g di rigatoni di Kamut, 500g acqua, 250g parmigiano grattugiato, 250g burro salato, 100g porcini. 30/09/2011
La pace con il pepe Per 4 persone: 400 gr di rigatoni, olio evo abbondante, 1 mazzo di mentuccia romana fresca, 1 mazzo di maggiorana fresca, 1 spicchio di aglio rosso, 5 gr di pepe bianco, 1 peperoncino fresco, 100 gr di pecorino romano stagionato, 24/07/2011
