olio

Si celebra l’oro verde della Sabina il 12 novembre

Pane, Olio e… a Montelibretti

29/10/2017

BILANCIO AMARO

Nell'anno di Trump negli Usa cala l'export di vino e olio italiani

30/09/2017

DUE AL PRONTO SOCCORSO

Bus perde olio a Roma, paura per i motociclisti vicino al Tribunale

10/09/2017

VANDALI IN AZIONE

Olio per motori nella fontana dei Tritoni in piazza Bocca della Verità

20/08/2017

IL CONCORSO

Olii del Lazio, premiati i migliori extravergine

31/03/2017

Si intitola «Il torneo», è un magnifico olio su tela del maestro Giorgio De Chirico, di fine anni '40.

16/10/2011

Calamarata con gamberi e confettura di fichi e menta Ingredienti: 500 gr calamarata all'uovo, 400 gr gamberi rossi, 100 gr rigatino di cinta senese, 3 cucchiai di confettura di fichi e menta, 2 cucchiai di vino bianco, olio, sale.

11/09/2011

Ingredienti: 300 gr percochi, 50 gr uvetta, 25 cc di aglianico, 150 gr di zucchero , 3 uova, 2 cucchiai di olio, 250 gr di farina con un po' di fecola, 150 gr di farina di mais fine, 2 cucchiai di latte, un pizzico lievito, uno di sale, uno di cann

07/08/2011

SALSA DI TCIRSCI Ingredienti: 2 patate, 2 carote, 2 zucchine, 1 fetta di zucca (se è stagione), 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, 1 cucchiaio di polvere di peperoncino, il succo di mezzo limone, olio extravergine, un pizzico di cumino, un pizzico d

31/07/2011

La pace con il pepe Per 4 persone: 400 gr di rigatoni, olio evo abbondante, 1 mazzo di mentuccia romana fresca, 1 mazzo di maggiorana fresca, 1 spicchio di aglio rosso, 5 gr di pepe bianco, 1 peperoncino fresco, 100 gr di pecorino romano stagionato,

24/07/2011

di ROBERTA MARESCI A Sofia Loren piace farlo miscelando sale e olio, fino a ottenere una pastella piuttosto densa.

10/07/2011

Carminati: «Olio d'argan e turbanti»

30/04/2011

Tonnarelli cacio, pepe e ricotta con carciofi fritti Per 4 persone: tonnarelli, 500 gr pecorino, 200 gr ricotta di pecora, 150 gr pepe nero in grani, 3 carciofi, olio, 1 lt fecola di patate (oppure farina).

13/03/2011

Chiacchiere Ingredienti: 300 gr di farina, due uova, 50 gr burro, 50 gr di zucchero, due cucchiai di rhum (a piacere), limone, sale, olio d'oliva.

06/03/2011

Radicchio rosto con Asiago Ingredienti x 4 persone: 2 cespi radicchio di Treviso, 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, 2 cucchiaini di senape, 8 cucchiai di aceto di vino rosso, 400 gr di Asiago a fette (circa 50 gr a fetta).

27/02/2011

Arriva olio di scarsa qualità

26/02/2011

Tortino di pesce spatola, spinaci e funghi porcini Ingredienti per 4 persone: 2 filetti di spatola spinati, 200 gr di funghi porcini freschi, 200 gr di spinaci, pan grattato, basilico, 1 spicchio d'aglio, 1 scalogno, olio, sale, scorzette d'arancia.

06/02/2011

Olio d'oliva doc superstar negli Usa

22/01/2011

Pane, olio e pomodoro la semplicità che fa bene

21/11/2010

Roberta Maresci Volete dare una mano all'ambiente? Fate la spesa a km0 e degustate vini e olio al Mercato ortofrutticolo di Campagna Amica.

04/10/2009

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