di Stefania Monaco Gli italiani hanno la pessima abitudine di consumare il caffè di corsa ammassati uno sull'altro al bancone del bar e spesso bevendo miscele non proprio esemplari. 05/02/2012
di Stefania Monaco Se un tempo il carbone era considerato una punizione oggi gli animi possono sentirsi più sollevati visto che è diventato quasi un vezzo in cucina. 08/01/2012
di Stefania Monaco Pigliate quei quattro capponi, poveretti! a cui dovevo tirare il collo, per il banchetto di domenica, e portateglieli; perché non bisogna mai andar con le mani vote da que' signori. 31/12/2011
di Stefania Monaco Il cardo è un parente stretto del carciofo ed è presente un po' ovunque in Italia. 24/12/2011
di Stefania Monaco Siete romani? Per il fine anno non avete inviti o obblighi familiari? Ecco una serie di cenoni di lusso e non dove passare San Silvestro, a pochi chilometri da casa ma vicini al paradiso. 11/12/2011
di Stefania Monaco Chi non ha mai mangiato le puntarelle non conosce veramente un gusto tipico romano d'eccellenza che dura sin dall'antica Roma. 06/11/2011
di STEFANIA MONACO Il fungo è amato per diverse caratteristiche sin dall'antichità: bontà a tavola (Egiziani e Babilonesi) proprietà allucinogene (Maya e Atzechi), magico e divino (Grecia e Cina) cibo reale da imperatore (Antichi Romani). 30/09/2011
di STEFANIA MONACO Principe del mare, viene definito azzurro a causa della sua colorazione che può andare dall'argento al blu. 18/09/2011
di STEFANIA MONACO Indovinello: qual è l'incendio che divampa con l'acqua e si spegne con il pane? Il peperoncino! Dopo il sale è il condimento più diffuso al mondo, tre quarti della popolazione mondiale lo usa. 31/07/2011
di STEFANIA MONACO Che vita gastronomica sarebbe senza le piante aromatiche? Un tortello al burro orfano di salvia, una trippa alla romana senza mentuccia, una patata al forno senza rosmarino . 24/07/2011
di STEFANIA MONACO A differenza delle cugine americane le nostre bibite gassate raggiungono un livello di piacevolezza e sono valide alleate per dissetarci e rinfrescarci. 03/07/2011
di STEFANIA MONACO Di frutta o di verdure, i frullati sono allegri, dissetanti e molto pratici soprattutto di questa stagione. 26/06/2011
di STEFANIA MONACO «La Grande Bufala» non si discute anzi si celebra, da domani al 5 Giugno a Eboli (Sa). 29/05/2011