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Il caso della pizzeria senza pizzaiolo

Maurizio Costanzo
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Leggo che a Parigi hanno inaugurato una pizzeria che non ha il pizzaiolo. Ad impastare e ad infornare il prodotto ci pensano dei robot. Invito una compagine di pizzaioli napoletani a organizzare una spedizione nella capitale francese perché non s’è mai saputo di una pizza impastata da un robot. A meno che non sia un robot di Napoli. Ma v’immaginate una strada di Napoli, con una pizzeria accanto all’altra e con dentro una serie di robot? No, a Napoli una pizza del genere non la mangerebbe nessuno.

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