La torta panna e limone piace più della cassata

Penultimo appuntamento di ottobre con la Gara di torte, l'iniziativa dell'assessorato alle Politiche sociali di Roma Capitale che da due settimane sta coinvolgendo i centri anziani della città e che andrà avanti fino al 2 dicembre. Protagonista ieri pomeriggio il centro Isidoro Di Carace dove si sono sfidati gli over 65 del Municipio VI. Il miglior dolce è stato la torta al limone e panna di Anna Tempera del centro anziani Valente. Il secondo e terzo posto sono andati a Mariangela Della Pietra e Mirella Moretti, che hanno gareggiato con una Sachertorte e una cassata siciliana. Tutte e tre andranno a sfidarsi con i vincitori degli altri Municipi il prossimo 22 dicembre in Campidoglio. In gara ieri pomeriggio ventidue dolci: dalla torta di mele al tiramisù, sia classico che alle fragole, passando per la torta della nonna e la crostata di ciliegie e noci. Elena, del centro anziani Isidoro Di Carace, si è dilettata nella torta di pere e cioccolato. «Non faccio spesso questo dolce, ma l'ho scelto per variare» confessa. Angela, del centro Casilino 23, ha preparato un tiramisù alle fragole. «È un dolce leggero che piace molto ai bambini». Quinta, del centro Frassinelli, ha optato invece per una torta al cioccolato. «La faccio spesso ai miei nipotini. Ne vanno matti» dice con soddisfazione. Rina, dello stesso centro di Quinta, ha fatto una torta di mele. «È un dolce che si può preparare in tutte le occasioni» spiega. Giuseppina, del centro anziani Isidoro di Carace, ha proposto alla giuria il tiramisù. «Ero indecisa con la pastiera. Mi vengono molto bene i dolci napoletani». Gabriella, del centro Casilino 23, si è dilettata invece nel dolce agli amaretti. «Dentro c'è anche la ricotta - spiega - La torta ha un po' di liquore, ma la possono mangiare anche i bambini». Celeste viene dal centro anziani De Magistris e per quaranta anni ha preparato dolci nella propria trattoria. «Ho fatto una torta della nonna, con crema, pinoli e pan di Spagna». Anche Maria è del centro De Magistris. «Io ho preparato una torta di mele che è una bontà» racconta. Nunzia, ha portato invece una torta con la marmellata. Rossana, del centro Frassinelli, ha portato per la gara una torta all'arancia. «Era tanto che non la facevo - confessa - Spero sia venuta bene». Assente, questa volta, il vicesindaco Sveva Belviso che non ha potuto partecipare per contrattempi istituzionali. A tirare su le palette, come sempre, il presidente della commissione alle Politiche sociali, Giordano Tredicine, e Alfredo Re, dell'ex V Dipartimento capitolino. Giurata d'occasione Nunzia Castello, consigliere del Municipio VI. «È un'iniziativa di grande aggregazione - ha detto Castello - Un tempo questo centro anziani, l'ultimo ad aver aperto sul nostro territorio, era una palazzina abbandonata. Ora ospita anche una biblioteca». «Questa è una gara aperta a tutti, anche agli uomini che si vogliono dilettare con le torte - ha detto Tredicine - Sono molte le iniziative rivolte agli anziani, come le campagne di prevenzione. Dal 3 novembre a giugno ne partirà una contro il rischio dei disturbi dell'udito, in collaborazione con l'Udisens, che consentirà agli iscritti dei 148 centri anziani di poter usufruire gratuitamente di visite e screening».