Consigli dell'ultim'ora

Cioccolatinid'autore» in via della Dogana Vecchia 12/13 è un antico laboratorio artigianale specializzato nella produzione di cioccolatini. «Per Pasqua - raccontano al laboratorio - abbiamo preparato quelli a forma di colombella». Ma la vera specialità sono le uova. «Il cliente sceglie la sorpresa e noi la inseriamo nell'uovo che viene poi decorato con una pioggia di nocciole». Il laboratorio, di fronte al teatro Valle, possiede anche una caffetteria-torteria annessa, dove questa mattina si potrà fare la tradizionale colazione di Pasqua. Il laboratorio sarà aperto per le spese dell'ultim'ora anche domani per tutto il giorno. Da «Quetzalcoatl Chocolatier», in via delle Carrozze 26, sulle uova si può invece scrivere il messaggio che si desidera. In alternativa una serie di dolci e divertenti idee per stupire in tavola o per fare un regalo, come i «macaron» - cialde di meringa ripiene di cioccolato, ottime a Pasqua - gli animaletti al gusto fondente e al latte, i puzzle e gli ovetti segnaposto, naturalmente di cioccolato. Uova personalizzate e cioccolatini artigianali si possono trovare anche alla «Fabbrica Marrons Glaces» di via Santa Maria Goretti 24 e a «Lo sfizio. Bottega del cioccolato» di via Leonina 82 che per l'occasione prepara gallinelle e animaletti di cioccolato, cesti e composizioni.