«Leader nel settore alberghiero solo puntando sulla formazione»

Èl'appello lanciato da Leonardo Donati, segretario generale dell'Ada (Associazione direttori albergo). «Soltanto investendo sulla formazione d'eccellenza - aggiunge Donati - Roma e l'Italia potranno aspirare a ritornare tra i leader mondiali nel settore dell'ospitalità alberghiera. Il settore, oltre alla sensibilità d'interpretare le continue trasformazioni di costume e di esigenze da parte del turista, deve guardare con occhi benevoli al turismo familiare, con uno sguardo privilegiato a quello dell'infanzia. L'Ada, attraverso il nostro Centro studi manageriale e a un percorso di formazione itinerante, fortemente voluto dal nostro presidente nazionale Franco Arabia, siamo pronti a scendere in campo con tutte le organizzazioni pubbliche e private di settore, per migliorare il servizio di accoglienza e ospitalità. Le scuole alberghiere non devono disperdere le nostre esperienze ma metterle al servizio dei giovani».