Arti e Mestieri Expo torna alla Fiera di Roma più ricca che mai!

I visitatori potranno dedicarsi a ghiotti assaggi di tradizioni culinarie realizzate da associazioni e proloco

Originalità, tradizione, artigianato e passione, saranno le caratteristiche della 13° edizione di Arti e Mestieri Expo, manifestazione ideata e organizzata da Fiera Roma, che torna in Fiera dal 23 al 25 novembre più ricca ed emozionante che mai. L'appuntamento, dedicato alla cultura e al folklore territoriale, propone nuovi e originali contenuti espositivi in contemporanea con altre tre manifestazioni in programma: Mercato Mediterraneo, Oltrelarte ed Romad'Arte Expo, che renderanno il fine settimana alla Fiera di Roma davvero entusiasmante. Arti e Mestieri Expo è l'incontro tra realtà produttive e artigianali provenienti da tutta Italia. I visitatori potranno immergersi in una conoscenza autentica dell'handmade della piccola bottega italiana dove apprezzare creatività, passione e calore: gli ingredienti che più caratterizzano questo mondo. L'area espositiva di Arti e Mestieri Expo, da sempre dedicata al Natale, vi proporrà le idee più originali del settore, integrata e impreziosita da un ricco programma di dimostrazioni e attività rivolte al pubblico e tenute direttamente dagli artigiani. Verranno organizzate esposizioni collettive, performance e dimostrazioni per presentare i processi artigianali di lavorazione di specifici prodotti, oltre a incontri dedicati ai temi della formazione professionale e della capacità di fare impresa.  Arti e Mestieri Expo sarà per la sua 13° edizione un itinerario tra Turismo, Cultura e Tradizione. Grazie infatti all'incontro con Fuoriporta, il contenitore delle tradizioni italiane, i visitatori potranno vivere per tre giorni un percorso esperienziale dove conoscere le tradizioni locali, impararne i trucchi e apprenderne le storie. Laboratori dedicati al folklore locale accompagneranno i visitatori in un cammino del cuore, dove l'Italia dei mille Comuni, la miniera straordinaria di tradizioni, prodotti tipici, usanze e riti di sorprendente suggestione e calore vi aspetta ad Arti e Mestieri Expo. Grande novità della 13° edizione di Arti e Mestieri Expo sarà lo Spazio Food di Fuoriporta. I visitatori potranno dedicarsi a ghiotti assaggi di tradizioni culinarie realizzate da associazioni e proloco, che con sapienza e dedizione proporranno le loro tipicità per tre giorni, dalle 10 alle 20 dentro Fiera Roma.  Arti e Mestieri Expo si pone pertanto l'obiettivo di far scoprire e riscoprire le tradizioni e l'artigianato italiani di qualità, con una partecipazione interattiva del pubblico che potrà così conoscere al meglio il vero Made in Italy. Confermato anche quest'anno il sostegno delle istituzioni alla manifestazione: grazie a Regione Lazio, Camera di Commercio di Roma, Unioncamere Lazio e Lazio Innova, una selezione di aziende del territorio regionale del comparto artigianale ed enogastronomico aggiungeranno sapore all'evento. Info Fiera di Roma Area Nord – Pad. 7 Telefono: 0665074525 Venerdi 23 novembre dalle 10 alle 20 Sabato 24 novembre dalle 10 alle 20 Domenica 25 novembre dalle 10 alle 20 Ingresso: gratuito www.artiemestieriexpo.it/contatti/ Facebook: www.facebook.com/artiemestieriexpo Twitter: @artiemestieriexpo Programma LABORATORI Venerdì Mattina Ore 10 – La salsiccia di Monte San Biagio: storia e preparazione Ore 11 – La troticultura: storia e tradizione a Rivodutri Ore 12 – Rievocazione storica della Contesa dello Stivale Ore 13 – L'amatriciana, storia di un successo: piccoli passi per conoscere come vien fatta Venerdì Pomeriggio Ore 15 – La birra Agricola di Accumoli: segreti e curiosità Ore 16 - Rievocazione storica della Contesa dello Stivale Ore 17 – La troticultura: storia e tradizione a Rivodutri Ore 18 – Tradizione norcina ciociara, i trucchi del mestiere Sabato Mattina Ore 10 - La salsiccia di Monte San Biagio: storia e preparazione Ore 11 – La troticultura: storia e tradizione a Rivodutri Ore 12 – Rievocazione storica della Contesa dello Stivale Ore 13 – L'amatriciana, storia di un successo: piccoli passi per conoscere come vien fatta Sabato Pomeriggio Ore 15 – La birra Agricola di Accumoli: segreti e curiosità Ore 16 – Rievocazione storica della Contesa dello Stivale Ore 17 – La troticultura: storia e tradizione a Rivodutri Ore 18 – Tradizione norcina ciociara, i trucchi del mestiere Domenica Mattina Ore 10- 14 Quadri floreali, impara l'arte dell'Infiorata con Poggio Moiano Ore 12 – Rievocazione storica della Contesa dello Stivale Ore 14 – I broccoletti di Anguillara, e perchè piacciono tanto.... Domenica Pomeriggio Ore 15 – Il pane della Ricostruzione: laboratorio a cura l'Ass. Tempi Moderni e la Direzione Culturale dell'Ist. di Ricerca MondiVivo. Ci sarà una degustazione del pane realizzato con 4 grani antichi delle regioni colpiti dal sisma. Ore 16 – Coltivare le lumache: a Civita Castellana si fa, vediamo come... Ore 16 – Rievocazione storica della Contesa dello Stivale Ore 17 – La troticultura: storia e tradizione a Rivodutri Ore 18 – Rievocazione storica della Contesa dello Stivale Ore 19 - I broccoletti di Anguillara, e perchè piacciono tanto.... CUCINA Venerdì Ore 11 - Antipasto della tradizione norcina ciociara (Trivigliano) con porchetta, prosciutto stagionato, formaggio di pecora e salsiccia stagionata cruda con una fetta di pane casareccio Ore 11 - Antipasto veg con crostini alla crema di Broccoletti di Anguillara Ore 12 - Antipasto con Rivodutri – trantecciti di trota aromatici e marinati Ore 13,30 - Primo Piatto con la Gricia di Grisciano – Accumoli Ore 15 - Pasta all'amatriciana Ore 17 - Cicoria ripassata e salsiccia realizzata con i principi della tradizione norcina ciociara (Trivigliano) piu bicchiere di vino + acqua Ore 18 - Aperitivo con Rivodutri – trantecciti di trota aromatici e marinati Ore 18 - Aperitivo veg con crostini alla crema di Broccoletti di Anguillara Ore 19 - Primo Piatto con la Gricia di Grisciano - Accumoli Sabato Ore 11 - Antipasto della tradizione norcina ciociara (Trivigliano) con porchetta, prosciutto stagionato, formaggio di pecora e salsiccia stagionata cruda con una fetta di pane casareccio Ore 11 - Antipasto veg con crostini alla crema di Broccoletti di Anguillara Ore 12 - Antipasto con Rivodutri – trantecciti di trota aromatici e marinati Ore 13,30 - Primo Piatto con la Gricia di Grisciano – Accumoli Ore 15 - Pasta all'amatriciana Ore 17 - Cicoria ripassata e salsiccia realizzata con i principi della tradizione norcina ciociara (Trivigliano) piu bicchiere di vino + acqua Ore 18 - Aperitivo con Rivodutri – trantecciti di trota aromatici e marinati Ore 18 - Aperitivo veg con crostini alla crema di Broccoletti di Anguillara Ore 19 - Primo Piatto con la Gricia di Grisciano - Accumoli Domenica Ore 11 - Antipasto della tradizione norcina ciociara (Trivigliano) con porchetta, prosciutto stagionato, formaggio di pecora e salsiccia stagionata cruda con una fetta di pane casareccio Ore 11 - Antipasto veg con crostini alla crema di Broccoletti di Anguillara Ore 12 - Antipasto con Rivodutri – trantecciti di trota aromatici e marinati Ore 13,30 - Primo Piatto con la Gricia di Grisciano – Accumoli Ore 13,30 - Ragù di lumache di Civita Castellana Ore 15 - Pasta all'amatriciana Ore 17 - Cicoria ripassata e salsiccia realizzata con i principi della tradizione norcina ciociara (Trivigliano) piu bicchiere di vino + acqua Ore 18 - Aperitivo con Rivodutri – trantecciti di trota aromatici e marinati Ore 18 - Aperitivo veg con crostini alla crema di Broccoletti di Anguillara Ora 19 - Primo Piatto con la Gricia di Grisciano - Accumoli