Francia, stop alle ostriche a Capodanno: "Troppe intossicazioni". Che succede

Addio temporaneo alle ostriche in Francia, almeno per salvaguardare il Capodanno. A pochi giorni dalla conclusione del 2023 e dai festeggiamenti del 2024, le autorità francesi hanno deciso di bloccare temporaneamente la vendita dei preziosi e costosi molluschi.  A essere colpiti, nello specifico, sono stati gli ostricoltori del Bassin d'Arcachon, nel sud est del Paese, dopo "diversi casi di intossicazione alimentare collettiva". La prefettura della Gironda ha riscontrato casi con “sintomi tipici della gastroenterite acuta” sebbene, finora, “non siano state segnalate situazioni gravi".

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Gli esperti hanno deciso di avviare un insieme di indagini sulla tracciabilità, ma diverse segnalazioni hanno indicato che le ostriche della baia di Arcachon "potrebbero rappresentare un rischio” e alcune analisi effettuate sui prodotti in questione avrebbero confermato la presenza del "norovirus" responsabile della gastroenterite. In tutto ciò, le autorità sanitarie hanno anche registrato un aumento delle visite negli ospedali, proprio a causa di sintomi gastrointestinali legati alla stessa fonte alimentare nel periodo natalizio. A parlarne sono alcuni media locali.